Мангал (в перекладі "кошик з вугіллям") з цегли по своїй конструкції нескладний, у вигляді сполучених стінок з відкритим верхом. Більш складні монументальні конструкції можна віднести до мангалів-барбюки, практично міні-кухня.
Мангал роблять з вогнетривкої цегли.