На початку треба визначитися яка вода потрапляє в бойлер.
При роботі накопичувального бойлера, перекривається корінний кран на стояку гарячої води.
На подачу йде холодна вода, бойлер.
Далі вона нагрівається в баку і по трубі гарячого водопостачання (труба, внутрішньої розводки) йде до змішувача.
Якщо Ви бойлер не зливаєте безпосередньо, то вода проходить певну відстань і до бойлера і від бойлера до змішувача.
Причина "іржавої води" може бути іржа на внутрішніх стінках труб як гарячого, так і холодного.
Мінімум, що треба зробити, це після корінного крана встановити фільтр грубого очищення води на трубу холодної води.
Тобто щоб на подачу у Вас була очищена вода.
Фільтр періодично чиститься (сіточка).
Якщо тільки фільтр, не допомагає, то від стояка (це мінімум, а краще разом зі стояком) труби потрібно замінити на нові, металопластикові, або поліпропіленові, вони не отруйні.
Якщо ж труби холодної води поміняні, але вода з бойлера все одно йде іржава (при відкритому змішувачі), то міняйте ділянку гарячої труби від бойлера і знову ж таки, це мінімум, краще всю внутрішню розводку ГВП замінити і стояк в тому числі.
Можливо справа не в трубах, бойлер давно не чистили (ТЕН, або Тени, в деяких моделях їх 2).
Крім накипу на Тені в баку присутній іржа, ось фото