Рейками в сенсі вагонкою або обробною дошкою? Я вас правильно зрозумів? В принципі абсолютно без різниці, як вам подобається, так і робіть.
Вагонкою або обробною дошкою зазвичай обшивають вертикально, дехто з вагонки створює цілі візерунки, набагато рідше горизонтально, а от блок-хусом (це такий різновид вагонки з округлою зовнішньою стороною, що імітує в тій чи іншій мірі колода), то зазвичай горизонтально, це виглядає більш естетично і звично для ока.
А так звичайно ж вибір за вами і тільки вам вирішувати, що буде радувати ваше око.