Плаваючі полиці, це полиці без видимих кріплень.
Тобто створюється ілюзія того що полку як би "росте" із стіни.
Немає кріплень, немає видимих опор.
Чому саме "плаваюча", а не приміром, "повітряна" думаю не зможе сказати навіть "винахідник" цієї полиці.
Моя думка, це звичайна проста полку, а слово "плаваюча" для того що б надати значущості, простенького виробу.
Матеріал будь, можна МДФ, можна дерево.
Полиця це дошка біля стіни