Газова труба може йти по зовнішній стіні будівлі, може всередині будівлі (внутрішня розводка).
Будинок може бути приватним, може бути багатоквартирним.
Якщо мова про приватному будинку, то все записано у Вашому проекті по газифікації будови і введення газової труби і розташування стояка і діаметр труби і так далі.
Якихось норм конкретно "від стіни" не існує, тому що в деяких випадках газовий стояк дозволяють ховати в штробі з подальшим закриттям легко-знімною конструкцією, тобто газова труба в стіні
У деяких випадках (промислові будівлі) газові труби дозволяють навіть ховати в підлозі.
Тобто немає відстаней до стіни, є вимога яке говорить, "якщо стояк зовнішній, то до нього повинен бути доступ для ремонту та огляду", а чітких "сантиметрів-міліметрів", немає.
Є вимоги (знову ж якщо зовнішня труба), по кріпленню, по проходу перекриттів (в гільзі), за місцем знаходження стояка щодо приладів опалення та газових плит, котлів і так далі.
Газовий стояк в багатоквартирних будинках є на кухні, є на сходовій клітці і там свої вимоги до його монтажу.
Висновок:
`Якщо мова про зовнішніх трубах, то відстань від стіни до труби не повинно заважати візуальному огляду труби.
Якщо у Вашому проекті ні чого не обумовлено, то треба дотримуватися правила, відстань від стояка до стіни = діаметру труби, але не перевищує 100-о мм (діаметр труби це той мінімум, який треба залишити між стіною і трубою).
Якщо звичайна кухня приміром у п'ятиповерхівці, труба 25-я, значить 2,5 см від стіни і не менше.
Більш детально можна ознайомитися з усіма тонкощами в СНиП 42-01-2002, 