У даному випадку багато залежить від наступного:
Кількість членів сім'ї (постійно проживають), зазвичай для великої сім'ї 2 конфорок не вистачає і встановлюють плити з 4 конфорками.
Як часто використовується плита, їжа може готуватися регулярно, а може періодично (всі члени родини часто обідають поза домом).
Площа приміщення де буде встановлена плита, ніж більше конфорок біля плити, тим вона більша за розмірами і під габаритну плиту на маленькій кухні, просто може не вистачити місця.
І плюс, якщо мова про газовій плиті, тобто правила (нормативи) їх необхідно дотримуватися, плита 4 конфорки, об'єм приміщення не менше 15 кубів, 2 конфорки 8 кубів і. т. д.
Зверніть увагу, мова про кубатурі приміщення, а не про площі (квадратуру).
Тобто, якщо у Вас кухня 8 кубів і менше, то газову плиту з 4 конфорками категорично не можна встановлювати в таке приміщення.
Які інші прилади є в наявності, наприклад електрочайник, мультиварка, мікрохвильова піч, можуть значно зняти навантаження з плити і якщо є всі ці прилади, то навіть для сім'ї з 4 чоловік може вистачити плити з 2 конфорками.
Ось це в цілому, з особистого досвіду можу додати, за замовчуванням" в квартирі була встановлена газова плита на 4 конфорки.
Найчастіше (крім свят) в роботі знаходилися тільки 2 ближні конфорки, решта були задіяні вкрай рідко.
Купили ось таку,