Стеля можна - знос у стельової конструкції невеликий, матеріал легкий, піддається оштукатурення, легко монтується. Але дивлячись які нерівності. Якщо перепад між плитами перекриття на стелі більше двох сантиметрів, то краще вибрати інший спосіб.
Невеликі нерівності на стиках після монтажу пінопласту можна зашкурити або підрівняти клеєм/штукатуркою. Пінопласт до стелі можна взагалі прикріпити на клей. Але краще звичайно дюбеля+грибки для пінопласту.