Якщо ознайомитися з СП 5.13.130.2009 (системи протипожежного захисту), то встановлювати пожежні сповіщувачі в Санвузлах кафе не обов'язково.
З цього зводу правил слід що всі приміщення так званого "мокрого" типу (ванні кімнати, душові, Санвузли і так далі) можуть не обладнуватися сповіщувачами.
Але треба враховувати якими матеріалами оздоблені приміщення.
Що показує практика?
Краще встановити, адже під поняття "мокрі приміщення" підходять і автомийки, а там сповіщувачі ставлять.
В Санвузлах кафе можуть бути встановлені ось такі електричні сушки для рук