Дуже важко давати адекватну відповідь на питання без хоч який-небудь конкретики. Яка у Вас каналізаційна система? Який будинок? Звідки йде запах і т. д.?
Якщо говорити про запах, то сезонність (весна-осінь) не має визначального значення, у Вас просто не належним чином працює фанова труба (якщо така є) або повітряний клапан. Якщо у Вашій системі каналізації таких елементів немає, то і відбувається при зливі в каналізацію стоків розрідження, яке "висмоктує" водяні затвори з сифонів, унітазу.
Щоб цього не відбувалося, Вам необхідно:
- перевірити працездатність фанової труби (при наявності) на предмет засмічень, потрапляння сторонніх предметів.
- зробити по можливості фанову трубу, для чого через трійник вставити трубу, що виходить за межі приміщення. Якщо це неможливо, то в крайній точці каналізаційної системи вертикально встановити повітряний клапан. як це правильно зробити, можете почитати в моїй відповіді тут.