Для кладки кахлю у будь-якому випадку потрібен рівень, "на око" не кладуть плитку.
Висок теж рівень, хоча і вертикальний.
Якщо йдеться про вирівнювання "під фартух" і штукатурити треба без маяків і без рівня, то "маяками" будуть вже оштукатурені стіни, якщо і правИла немає, то потрібна рівна рейка.
Прибираємо стару обробку з поверхні, прибираємо пил.
Грунтуємо з обов'язкової і повної просушуванням.
Далі накидаємо штукатурку (шар при оштукатурюванні без маяків і рівня, не більше 15 мм).
Протягуємо правИлом, спираючи його на вже готові стіни (вирівняні).
Далі дивіться за місцем, якщо штукатурите під новий кахель, то затирати штукатурку не треба, чим більше помилок, тим краще адгезія.
Якщо надалі плануєте стіни зашпаклювати, то після штукатурки, грунтовка з просушуванням і шар шпаклівки.
Ось шпаклівка вже шліфується.
Якщо працюєте гіпсовою штукатуркою, то наноситься вона шпателями, але в будь-якому випадку рівність штукатурки треба пробивати рейкою, правИлом