Перепланування в квартирах роблять з дозвільними документами на руках.
У проекті перепланування, стояки в штробах повинні бути відображені.
Втручатися в інженерні системи будинку, включаючи систему опалення, взагалі не можна, не можна навіть нарощувати кількість секцій в радіаторах опалення, а не те, що ховати стояки в штробах.
Тобто, Ви визначитеся Ви дійсно займаєтеся законної переплануванням, або робите ремонтні роботи без жодних дозвільних документів.
Якщо нелегально, то не раджу ховати стояки в штробах, Ваше перепланування не узаконять навіть через суд.
Якщо легально і стояки в штробах, є в проекті, то ховайте ні чого страшного тут немає.
Особливо це відноситься до поліпропіленовим трубах,