В принципі товщина стяжки особливого значення не має, ну звичайно в межах розумного це від 5 до 15 сантиметрів, я думаю більше це вже не стяжка, а бетонування.
Так ось сохне вона близько двох діб, при якісному провітрюванні приміщенні і природно при плюсовій температурі хоча б +15° і вище.
після двох діб по ній вже можна акуратно, без підкованих чобіт ходити, а от класти покриття або проводити інші роботи, потрібно не після висихання, а після схоплювання, а це вже хімічний процес і триває він приблизно два тижні при тих же умовах, що я описав для висихання, ось тільки через два тижні можна вважати, що стяжка схопилася і набрала фортеця.
Природно якщо температура навколишнього середовища нижче вказаної, а вологість вище процеси висихання та схоплення сповільняться і вже знадобиться довше чекати, до виробництва оздоблювальних робіт.
Ще на час висихання та схоплення може вплинути те, на що залита стяжка, якщо основа не вбирає вологу, або навпаки, має властивість губки, теж може змінюватись в більшу або меншу сторону.