Agosto parece o fim, não é? O calor está pesado. Mas no solo uma estação diferente está começando a surgir.
A maioria dos jardineiros pensa que o plantio no outono pertence à primavera. Eles esperam pelo calor e pela chuva. Mas se você quiser uma mesa repleta de vegetais frescos em outubro ou novembro, você precisa agir agora. Algumas culturas prosperam no calor do final do verão, enquanto outras só precisam de uma vantagem antes do congelamento.
Aqui está o que você precisa plantar em agosto para garantir uma colheita de outono.
Conheça o seu relógio antes de semear
Não jogue apenas sementes no chão. Ainda não.
Primeiro, olhe para o seu pacote de sementes. Verifique os dias até o vencimento. Uma cenoura pode levar 75 dias. Um rabanete? Talvez 30. Em seguida, encontre a data local da primeira geada. Isso não é negociável. Conte regressivamente a partir dessa data. Se hoje mais os dias até a maturidade chegarem depois da geada, você é tarde demais. Ou você está escolhendo a cultura errada.
Recebemos conselhos de profissionais locais para acertar. Celina DeBrito na Fazenda Pippin Hill. Anna Hackman no The Naked Botanical. Sara Rubens da Semente ao Santuário. Além disso, Lucie Bradley da Easy Garden Irrigation. Estas são as pessoas que realmente cultivam coisas, e não apenas teorizam sobre elas.
Aqui estão os 10 melhores vegetais para plantar em agosto para uma colheita de outono.
01 Cenouras
As cenouras são a entrada clássica de agosto. DeBrito jura por eles. Eles levam cerca de 75 dias desde a sementeira até a escavação.
Por que plantar agora? Tempo frio. As cenouras convertem o amido em açúcar quando a temperatura cai. Este é o seu mecanismo de defesa. Para você, significa uma cenoura significativamente mais doce em outubro.
O problema? Umidade. Os períodos de seca prejudicarão as raízes. Mantenha o solo uniformemente úmido desde o primeiro dia.
Plante em solo solto e bem drenado. Se a sua sujeira for muito argilosa, corrija-a com composto ou esterco. Isso ajuda na drenagem e nos nutrientes. Eles precisam de sol pleno ou sombra parcial.
- Zonas: 3–10
- Espaçamento: 1 a 3 polegadas
- Solo: Solto e bem drenado
02 Ervilhas
Esqueça as variedades lentas e frágeis do passado. Anna Hackman parou de plantar ervilhas normais há anos. Por que? O vento e o frio as arruinaram antes que pudessem florescer.
Ela mudou para ervilhas Sugar Ann Dwarf. Crescedores rápidos. Cerca de 52 dias para colheita.
Estes são para climas mais frios ou jardins onde você pode protegê-los. Plante-as pelo menos oito semanas antes da primeira geada. Eles lidam bem com sol pleno ou sombra parcial.
- Zonas: 3–11
- Espaçamento: 1 a 1,5 polegadas
- Solo: Argiloso, úmido e bem drenado
03 Couve
Kale não sobrevive apenas ao frio. É bem-vindo.
Sara Rubens considera-o um verde ideal para o final da temporada. Mas aqui está o segredo: plante no final de julho ou agosto. O solo ainda está quente. As sementes germinam rapidamente. As raízes se estabelecem profundamente antes que o verdadeiro frio chegue.
Uma vez estabelecida, a couve é dura. Sobrevive facilmente a geadas leves.
- Zonas: 7–9
- Espaçamento: 12 a 24 polegadas
- Solo: Argiloso e úmido
- Sol: Sol pleno ou sombra parcial
04 Brócolis
Você pode plantar brócolis dentro de casa ou semeá-lo diretamente. Lucie Bradley prefere a semeadura direta. Isso evita o trabalho de transplantar o choque.
Os brócolis precisam de clima frio para formar aquelas cabeças firmes. Comece em um local protegido. O solo deve ser rico, arenoso e ligeiramente ácido a neutro. Teste seu solo primeiro. Alterar antes do plantio é melhor do que tentar consertar depois.
Se você começar dentro de casa, espere até que tenha duas a quatro folhas verdadeiras antes de retirá-la.
- Zonas: 3–10
- Espaçamento: 18 a 24 polegadas
- Solo: Rico, arenoso
- Sol: Sol pleno
05 Beterraba
DeBrito considera a beterraba uma escolha sólida para agosto. Eles precisam de 60 a 75 dias.
Assim como a cenoura, a beterraba fica mais doce quando a temperatura cai. Eles estão perdoando. Eles lidam com uma série de condições. Basta manter o solo argiloso e úmido.
Eles são tolerantes do sol pleno à sombra parcial. Essa flexibilidade é boa no final do verão, quando o sol está forte, mas as noites esfriam rapidamente.
- Zonas: 2–11
- Espaçamento: 2 a 6 polegadas
- Solo: Argiloso e úmido
06 Rabanetes
Precisa de resultados rápidos? Os rabanetes ficam prontos em cerca de 30 dias.
Plante-os no final de agosto se quiser uma rotatividade rápida. Eles prosperam em climas mais frios. O calor de agosto pode ser complicado se não for controlado, então regue bem.
Dê-lhes um centímetro de água por semana. Certifique-se de que o solo seja argiloso e arenoso para uma boa drenagem. Sol pleno é melhor. Se eles brotarem (gerarem sementes) muito rápido, geralmente é estresse por calor ou falta de água.
- Zonas: 2–10
- Espaçamento: 1 a 3 polegadas
- Solo: Argiloso, arenoso
- Sol: Sol pleno
07 Acelga Suíça
Chard exige pouca manutenção. Ele está pronto para ser colhido em apenas quatro semanas.
Bradley ressalta que as folhas novas são as mais tenras e saborosas. Se a sua acelga tiver um gosto amargo, você a submergiu. A umidade consistente mantém as folhas suaves e doces.
Tolera geadas leves. Se um forte congelamento parecer iminente, jogue um pouco de lã ou cloches de jardim sobre a cama. Esse simples passo pode salvar suas verduras.
- Zonas: 3–10
- Espaçamento: 12 a 15 polegadas
- Solo: Argiloso, rico
- Sol: Sol pleno ou sombra parcial
08 Nabos
Nabos espelham rabanetes. Rápido. Resistente ao frio. Pronto em 30 dias.
DeBrito alerta aqui sobre ondas de calor. Essas culturas são sensíveis. Se o calor aumentar, eles podem falhar ou desenvolver-se mal. A sombra ajuda nas tardes intensas de agosto.
Eles gostam de sol pleno quando o calor passa.
- Zonas: 2–9
- Espaçamento: 2 a 6 polegadas
- Solo: Argiloso, arenoso
- Sol: Sol pleno
09 centáureas
Não é um vegetal, mas comestível. DeBrito recomenda o plantio de centáureas (botões de solteiro) em agosto.
Eles podem passar o inverno. Ou seja, você os planta agora, eles ficam dormentes e florescem na primavera. Se você quiser pétalas comestíveis para saladas mais tarde, esta é uma jogada dois por um.
Eles gostam de sol pleno ou sombra parcial e solo úmido e bem drenado.
- Zonas: 2–11
- Espaçamento: 6 a 12 polegadas
- Solo: Úmido e bem drenado
- Sol: Sol pleno ou sombra parcial
10 couve-rábano
A couve-rábano adora temperaturas baixas. Bradley sugere que é uma excelente semeadura em agosto.
Você pode iniciá-lo em contêineres. Mas precisa de rega e cuidados frequentes. Se você é preguiçoso, talvez pule. Se você estiver atento, plante no solo ou em canteiros elevados. Ela cresce bem em solos ricos e bem drenados.
Requer pleno sol. Mantenha o espaçamento amplo o suficiente – até 30 centímetros para variedades maiores.
- Zonas: 3–10
- Espaçamento: 1 a 12 polegadas
- Solo: Bem drenado, rico
- Sol: Sol pleno
O chão ainda está quente. Use-o.
Estas culturas não estão à espera de permissão. Eles estão esperando você verificar o calendário. Calcule a data da geada. Escolha a semente certa. Coloque-o na terra.
Há tempo. Mas não muito.
