Agosto sembra la fine, vero? Il caldo è pesante. Ma nel terreno comincia a muoversi una stagione diversa.
La maggior parte dei giardinieri pensa che la semina autunnale appartenga alla primavera. Aspettano il caldo e la pioggia. Ma se vuoi una tavola piena di verdure fresche in ottobre o novembre, devi agire ora. Alcuni raccolti prosperano nel caldo di fine estate, mentre altri hanno solo bisogno di un vantaggio prima del gelo.
Ecco cosa devi piantare in agosto per garantire un raccolto autunnale.
Conosci il tuo orologio prima di seminare
Non limitarti a gettare i semi nel terreno. Non ancora.
Per prima cosa, guarda il tuo pacchetto di semi. Controlla i giorni mancanti alla scadenza. Una carota potrebbe impiegare 75 giorni. Un ravanello? Forse 30. Quindi, trova la data del primo gelo locale. Questo non è negoziabile. Contare all’indietro a partire da quella data. Se oggi, più i giorni mancanti alla maturità, arrivano dopo il gelo, è troppo tardi. Oppure stai scegliendo il raccolto sbagliato.
Abbiamo chiesto consiglio ai professionisti sul campo per ottenere il risultato desiderato. Celina DeBrito alla fattoria Pippin Hill. Anna Hackman al Botanico nudo. Sara Rubens dal seme al santuario. Inoltre, Lucie Bradley di Easy Garden Irrigation. Queste sono le persone che effettivamente coltivano le cose, non si limitano a teorizzarle.
Ecco le 10 migliori verdure da piantare ad agosto per un raccolto autunnale.
01 Carote
Le carote sono il classico antipasto di agosto. DeBrito giura per loro. Occorrono circa 75 giorni dal seme allo scavo.
Perché piantare adesso? Tempo freddo. Le carote convertono l’amido in zucchero quando le temperature scendono. Questo è il loro meccanismo di difesa. Per te significa una carota molto più dolce in ottobre.
Il problema? Umidità. I periodi di siccità bloccheranno le radici. Mantenere il terreno uniformemente umido fin dal primo giorno.
Pianta in terreno sciolto e ben drenante. Se lo sporco è ricco di argilla, modificalo con compost o letame. Ciò aiuta il drenaggio e i nutrienti. Hanno bisogno del pieno sole o dell’ombra parziale.
- Zone: 3–10
- Spaziatura: da 1 a 3 pollici
- Suolo: Sciolto, ben drenato
02 Piselli a spezzatino
Dimentica le varietà lente e fragili del passato. Anna Hackman ha smesso di piantare piselli regolarmente anni fa. Perché? Il vento e il freddo li rovinarono prima che potessero fiorire.
Passò ai piselli dolci Sugar Ann Dwarf. Coltivatori veloci. Circa 52 giorni per la raccolta.
Questi sono per climi più freddi o giardini dove puoi proteggerli. Piantali almeno otto settimane prima del primo gelo. Gestiscono bene il pieno sole o l’ombra parziale.
- Zone: 3–11
- Spaziatura: da 1 a 1,5 pollici
- Suolo: Argilloso, umido, ben drenato
03 Cavolo riccio
Il cavolo riccio non sopravvive solo al freddo. Lo accoglie.
Sara Rubens lo definisce un verde ideale di fine stagione. Ma ecco il segreto: piantare a fine luglio o agosto. Il terreno è ancora caldo. I semi germinano rapidamente. Le radici si stabiliscono in profondità prima che arrivi il vero freddo.
Una volta stabilito, il cavolo riccio è duro. Sopravvive con facilità alle gelate leggere.
- Zone: 7–9
- Spaziatura: da 12 a 24 pollici
- Suolo: Argilloso, umido
- Sole: Pieno sole o ombra parziale
04 Broccoli
Puoi avviare i broccoli in casa o seminarli direttamente. Lucie Bradley preferisce la semina diretta. Risparmia la fatica del trapianto di shock.
I broccoli hanno bisogno di un clima fresco per formare quelle teste strette. Inizia in un luogo riparato. Il terreno dovrebbe essere ricco, sabbioso e da leggermente acido a neutro. Testa prima il tuo terreno. Modificare prima di piantare è meglio che provare a risolverlo in seguito.
Se inizi in casa, aspetta che abbia da due a quattro foglie vere prima di spostarla all’esterno.
- Zone: 3–10
- Spaziatura: da 18 a 24 pollici
- Suolo: Ricco, sabbioso
- Sole: Pieno sole
05 Barbabietole
DeBrito considera le barbabietole una solida scelta di agosto. Hanno bisogno dai 60 ai 75 giorni.
Come le carote, le barbabietole diventano più dolci quando la temperatura scende. Stanno perdonando. Gestiscono una serie di condizioni. Basta mantenere il terreno argilloso e umido.
Tollerano il pieno sole fino all’ombra parziale. Questa flessibilità è piacevole a fine estate, quando il sole picchia ma le notti si rinfrescano rapidamente.
- Zone: 2–11
- Spaziatura: da 2 a 6 pollici
- Suolo: Argilloso, umido
06 Ravanelli
Hai bisogno di risultati veloci? I ravanelli sono pronti in circa 30 giorni.
Piantali a fine agosto se vuoi un rapido turnover. Prosperano nei climi più freddi. Il caldo di agosto può essere davvero complicato se non gestito, quindi annaffia bene.
Date loro un pollice d’acqua a settimana. Assicurarsi che il terreno sia argilloso e sabbioso per un buon drenaggio. Il pieno sole è il migliore. Se si sviluppano (vano a seminare) troppo velocemente, di solito è stress da calore o mancanza di acqua.
- Zone: 2–10
- Spaziatura: da 1 a 3 pollici
- Suolo: Argilloso, sabbioso
- Sole: Pieno sole
07 Bietole
La bietola richiede poca manutenzione. È pronto per essere raccolto in appena quattro settimane.
Bradley sottolinea che le foglie giovani sono le più tenere e saporite. Se la tua bietola ha un sapore amaro, l’hai messa sott’acqua. L’umidità costante mantiene le foglie delicate e dolci.
Tollera il gelo leggero. Se sembra imminente un forte gelo, getta un po’ di pile da giardino o delle cloche sopra il letto. Questo semplice passaggio può salvare i tuoi green.
- Zone: 3–10
- Spaziatura: da 12 a 15 pollici
- Suolo: Argilloso, ricco
- Sole: Pieno sole o ombra parziale
08 Rape
Le rape rispecchiano i ravanelli. Veloce. Resistente al freddo. Pronto in 30 giorni.
DeBrito mette in guardia dalle ondate di caldo qui. Queste colture sono sensibili. Se il calore aumenta, potrebbero scoppiare o svilupparsi male. Il telo ombreggiante aiuta durante gli intensi pomeriggi d’agosto.
A loro piace il pieno sole una volta che il caldo si interrompe.
- Zone: 2–9
- Spaziatura: da 2 a 6 pollici
- Suolo: Argilloso, sabbioso
- Sole: Pieno sole
09 Fiordalisi
Non è un vegetale, ma commestibile. DeBrito consiglia di piantare fiordalisi (bottoni di scapolo) in agosto.
Possono svernare. Ciò significa che se li pianti adesso, diventano dormienti e fioriscono in primavera. Se più tardi vuoi petali commestibili per le insalate, questo è un gioco due al prezzo di uno.
A loro piace il pieno sole o l’ombra parziale e il terreno umido e ben drenato.
- Zone: 2–11
- Spaziatura: da 6 a 12 pollici
- Suolo: Umido, ben drenato
- Sole: Pieno sole o ombra parziale
10 cavolo rapa
Il cavolo rapa ama le temperature fresche. Bradley suggerisce che si tratti di una semina privilegiata di agosto.
Puoi avviarlo in contenitori. Ma necessita di annaffiature e cure frequenti. Se sei pigro, forse saltalo. Se stai attento, piantalo nel terreno o in aiuole rialzate. Cresce bene in terreni ricchi e ben drenanti.
Richiede pieno sole. Mantieni la spaziatura sufficientemente ampia: fino a 12 pollici per le varietà più grandi.
- Zone: 3–10
- Spaziatura: da 1 a 12 pollici
- Suolo: Ben drenante, ricco
- Sole: Pieno sole
Il terreno è ancora caldo. Usalo.
Queste colture non aspettano il permesso. Ti stanno aspettando per controllare il calendario. Calcola la data del gelo. Scegli il seme giusto. Mettilo nella terra.
C’è tempo. Ma non molto.
