Butta via il ghiaccio. Sul serio. Se sei stanco di affogare la tua insalata di patate in una poltiglia di acqua di disgelo, guarda il frigorifero che si collega all’accendisigari della tua auto. Non utilizza ghiaccio. Utilizza la fisica. Nello specifico, l’effetto Peltier.
Questo è un processo termoelettrico che prende il nome da Jean Charles Athanase Peltier, il fisico francese del XIX secolo che lo scoprì. Puoi effettivamente replicarlo a casa se hai una batteria, due fili di rame e un po’ di bismuto o filo di ferro. Collegare il rame ai poli della batteria. Colmateli con il bismuto. Dove i metalli si toccano avviene la magia.
La corrente scorre dal rame al bismuto su un lato, generando calore. Dall’altro lato, la corrente scorre dal bismuto al rame, risucchiando il calore. Il risultato? Un calo di temperatura fino a 40 gradi Fahrenheit al di sotto della temperatura ambiente nella giunzione calda. Non male per un cavo e una batteria.
In un frigorifero elettrico, il lato caldo è rivolto verso l’esterno. Il lato freddo è rivolto verso l’interno. Per ottenere una potenza di raffreddamento sufficiente per un pranzo completo, i produttori imballano queste unità con tonnellate di queste giunzioni. Più sono gli incroci, più freddo è l’interno.
Perché l’energia solare raffredda le tue bevande
I frigoriferi elettrici sono solo un modo per mantenere il cibo freddo senza compressore. I frigoriferi ad energia solare sono un’altra opzione. Se sei in campeggio o gestisci un chiosco di hot dog, probabilmente ti manca la potenza di rete necessaria per un frigorifero standard.
Inserisci il pannello solare. È sorprendentemente semplice. Un unico pannello cattura i raggi del sole e li converte in elettricità per azionare il sistema di refrigerazione. Sembra quasi troppo semplice per essere vero. Usare la luce solare per fare qualcosa di freddo? Questa è semplicemente un’ingegneria brillante.
La realtà del raffreddamento Peltier
Potresti pensare che questa tecnologia sia un sostituto perfetto del ghiaccio. Non lo è. Il calo di temperatura è limitato. Stai osservando circa 22 gradi Celsius sotto l’aria esterna. Se fuori ci sono 90 gradi, il tuo frigorifero non scenderà mai molto al di sotto dei 50 gradi.
Funziona per mantenere le bevande fresche. Funziona per evitare che la carne si rovini istantaneamente quando il clima è mite. Non funziona se è necessario mantenere le cose vicine allo zero. Il ghiaccio vince ancora in questo. Ma per una gita di un giorno in cui vuoi solo evitare panini molli, il frigorifero Peltier è un punto di svolta.
Solare o elettrico: quale scegliere?
Entrambi i sistemi si basano sullo stesso principio di base di spostare il calore da un lato all’altro. La differenza è la fonte di alimentazione.
- I Raffreddatori elettrici funzionano con il sistema a 12 V CC della tua auto. Sono portatili. Puoi collegarli a qualsiasi veicolo.
- I frigoriferi solari utilizzano un pannello per catturare l’energia. Sono ideali per installazioni fisse o lunghi viaggi in cui la luce solare è costante.
L’opzione solare è più versatile per scenari off-grid. Non hai bisogno di una macchina. Hai solo bisogno del sole. Il frigorifero elettrico è più facile da installare se sei già a bordo di un veicolo.
Fai da te o acquista?
Puoi costruire tu stesso un piccolo dispositivo di raffreddamento Peltier. Avrai bisogno di un modulo Peltier, dissipatori di calore e una fonte di alimentazione. Il dissipatore di calore è fondamentale. Se non dissipi
