Не тільки можна, але і потрібно або якщо хочете обов'язково, тільки є обмеження по заточенню так прості фрези(прямі) може заточувати заточник 2-го розряду на спеціальному верстаті -"заточка від руки на алмазі" не призведе ні до чого хорошого зіпсуєте фрезу - а для фігурних,кутових,дзеркальних фрез потрібен майстер не тільки з "розрядом" з ПТУ або технолог знає все в теорії а людина досвідчена,захоплений цією справою з дорогим обладнанням або кустарно доведеним до розуму заточним верстатом обов'язково з ділильною головкою і то від заточування деяких ножів,фрез вони навідріз відмовляються.