0 голосів
від в категорії Металеві вироби

6 Відповіді

0 голосів
від

Краще для цих цілей використовувати нержавіючу сталь, і оскільки з нержавіючої дротом я не зустрічався (принаймні необхідної для наших цілей товщини - 6-8мм) робити будемо з листової нержавіючої сталі.



Беремо лист нержавіючої сталі, товщиною 3 міліметри, і форматом приблизно 70 х 70 сантиметрів.



Розмічаємо його на смужки приблизно по 15 міліметрів, широкими вони не будуть, бо як ще й буде рез від болгарки який "вкраде" ширину шампура. І потім, мені шампура шириною в 1 сантиметр, здаються замало і якщо м'ясо молоде і дуже м'яке, буває що і провертається. Так що ширина шампура 12-15 мм - саме те. Відразу скажу(!) запасіться дисками, нержавійка з'їдає їх швидко.



Нарізавши смуг... До речі про кількість смуг! Подивіться скільки шампурів може вміщуватися на ваш мангал а робочій зоні, якщо розташуйте їх через десять сантиметрів і помножте цю цифру на двоє, для того що б можна було смажити другу закладку поки їсте першу. Загалом потрібні два комплекти шампурів.



І так, нарізавши смуг, приберемо травмонебезпечні заусенца і гострі краї від балгарки на ребрах смуг. Тепер загнемо спіральну частина в пару витків. зі смужок встановлюємо у тиси так що б вгорі стирчало приблизно 20 сантиметрів. Ухватываем пасатижами смугу на відстані десяти сантиметрів від губок тисів, і прокручуємо не відпускаючи два рази у коло осі. Залишився пряму ділянку (7-10) сантиметрів загинаємо в кільце діаметром 3-5 сантиметрів.



Тепер загостримо наш шампур з робочого кінця. Краще це зробити у вигляді правильного вістря, а не одне вугільного. Так буде легше позиціонувати цент шматка м'яса.

0 голосів
від

Нещодавно приїхали на шашлики, розібрали всі сумки а сітку і шампури виявляється забули. Це була втрата втрат. Кмітливість не дала скинути. В інструменті знайшлися ножиці по металу. Залишилося знайти лист заліза. Знайшли в садах лист нержавійки. Порізали на тонкі смужки і сточили напилком заусенки. Далі склали дві смужки і насаджували м'ясо. Однією як виявилося мало, занадто слабка була. Як варіант в безвихідній ситуації дуже навіть вихід.



Був ще варіант зробити з дроту, яка теж скрізь валялася. Але вона виявилося замало.

0 голосів
від

Пригадую колись у молодості, коли купити шампури було не так просто, я вчинив так само як і багато інших, - взяв і зробив їх сам. Для цього я пішов на довколишній завод, де можна було знайти листову нержавіючу сталь. Попросив робітників і мені з відходів нарубали кілька смужок. Шир ну і товщину я вибрав заздалегідь, - сантиметр в ширину і 1,5 мм в товщину. Далі я обрізав смужки по одній довжині і один і країв зрізав навскіс. З другого кінця в лещатах загнув кільце. Потім у тих же лещатах затиснув смужку по середині і схопивши пасатижами біля кільця зробив два оберти, отримавши тим самим потрібні витки. Точно так само вчинив і з усіма іншими. Залишилося тільки заточити зрізаний кут і вуаля, шампури готові.

0 голосів
від

Шампур сподіваюся бачили, як він виглядає зовні і для чого він потрібен.



Найпростіший варіант шампура - це смужка з нержавіючої сталі, необхідної довжини (для укладки на мангал або інше місце, стійки, цегла), необхідної ширини і товщини (для додання жорсткості шампуру), він повинен мати вигин або потовщення для зручності (щось на зразок ручки) і відповідно вістря для більш легкого проколювання м'яса.



Мінімум виглядає так:



0 голосів
від

Виготовити шампура самостійно можливо, але для цього нам знадобиться сталевий дріт в діаметрі не менше 6 міліметрів.



З дроту вирізаємо необхідну кількість заготовок. Перед тим, як надати форму шампурам потрібно їх гарненько розм'якшити їх. Для цього поміщаємо їх у вогонь і залишаємо на час для розігрівання. Після цього необхідно їм надати форму, використовуючи молоток. Один кінець не чіпаємо, це буде ручка шампура. Його ми закручуємо, використовуючи плоскогубці.



Є ще один секрет для того, щоб метал став міцнішим, готову форму поміщаємо в вогонь розжарюємо, після чого поміщаємо в воду.



Подивіться відео, можливо воно буде корисним.





0 голосів
від

Шампура можуть бути металевими і до речі не можна робити шампура з будь-якого металу, будь-якого шматка дроту.



Метал окислюється, м'ясо для шашлику маринується з використанням того ж оцту (кислота).



Заводські шампура (заводського виготовлення) це харчова нержавіюча сталь.



Писати як робити шампура з шматка заліза, не буду, бо шкода від таких "самопальних" шампурів значний.



Якщо треба зробити шампури по швидкому із того, що є під рукою, то найкращий варіант це дерев'яні шампури

Схожі запитання

0 голосів
2 відповідей
0 голосів
3 відповідей
запитав 26 Січ, 16 від Я Вікторія в категорії Металеві вироби
Ласкаво просимо на сайт Дім Мрій Питання&Відповіді, де ви можете задавати питання та отримувати відповіді від інших членів спільноти.

Популярні мітки

ремонт своїми руками штукатурка установка квартира будинок кухня монтаж ванна кімната дом стіна плитка фундамент ціна москва клей стена шпалери стеля дача фанера вартість опалення що робити розетка вода пол фарба гіпсокартон грунтовка ванна приватний будинок пральна машина вибір шпаклівка будівництво труба утеплення строительство потолок причина заземлення як зробити підлога мдф дах фарбування краска стіни дерев'яний будинок обои дизайн двері каналізація пластикові вікна гараж бетон шифер туалет балкон дверь дерево проект покрівля автомобиль цена отопление унітаз утеплювач кахель схема гипсокартон утепление баня кахельна плитка як натяжна стеля душова кабіна автомобіль фасад раковина інструменти мебель інтер'єр кріплення покраска мансарда шлакоблок стоимость поради цемент кирпич выбор паркет стены цегла дитяча кімната електропроводка стяжка відмінності
...