Причин безліч:
Сильно вбирає підстава, яке не було підготовлено належним чином, тобто не загрунтовано, або як мінімум не зволоженими і при цьому в приготованому розчині мало води, тобто порушені пропорції штукатурної суміші.
Якщо це не готова штукатурна суміш, розчин робили самостійно, можливо використовували не підходящий пісок, він не глинистий, глина в піску якраз покращує адгезію.
В цьому випадку в розчин додайте не багато вапна, буде липнути краще.
Захоплюєте кельмою, кельмою або ковшем занадто багато штукатурки і це може бути причиною.
Не до кінця вивчена техніка накиду, тобто немає плавного руху зверху вниз, Ви по суті "б'єте" штукатурку об стіну під прямим кутом і вона відскакує.
Якщо набрасываете розчин від себе зверху, то має бути певний рух пензлем, коротке, але впевнене.
Якщо знизу, то стежте за амплітудою руху рук, рух має бути знизу вгору, а не паралельно поверхні.