Якщо в цілому, то можна, але варінт не з кращих.
Ізолон, це спінений поліетилен.
Різновидів Ізолон, безліч, є фольгований, не фольгований, самоклеючий, фольгований з одного боку, з двох і. т. п.
Я б порадив на кухні використовувати фольгований Ізолон високої щільності,