Шпон виробляють з будь-яких порід деревини. Але особливо цінними є кілька видів, деревина яких особливо красива, як забарвленням, так і текстурою, тобто візерунком. З вітчизняних дерев - це бук, ясен, дуб, клен, карельська береза, метлахский (волоський) горіх маньчжурський горіх (далекосхідний). Інші види цінної деревини, які ростуть у тропіках, в основному горіхового сімейства і об'єднані загальною назвою - червоне дерево. Дуже дорога деревина гінкго і венге. Шпон виробляють і з них.
Саме виробництво шпону на заводах - процес досить складний. Його дуже довго пояснювати. Для простого прикладу можна представити процес заточування олівців у точилке. В якій за допомогою встановленого під кутом леза з олівця знімається плоска тонка стружка.
Такий принцип зняття стружки (ширшої) використовується і на верстатах. Ці верстати називаються лущильні. Заготівля колоди певної довжини затискається в супорт, який при постійним обертанням підводиться до довгого й гострого ножа. І при торканні площині ножа до колоди, з останнього знімається стружка по всій довжині колоди-заготовки.
Знятий таким чином шпон ріжуть на листи, складують, після сушать. Після остаточної сушки листи шпону калібрують на калібрувально-шліфувальному верстаті, надаючи їм артикульную товщину, одночасно приводячи поверхня листів в товарний вигляд.
Після шліфування листи знепилюють і складують для подальшого використання.