Вперше про це чую. Від солей кальцію, магнію і заліза намагаються взагалі то позбавлятися. Вони якраз роблять воду жорсткою, від них з'являється важко удалимая накип.Питну воду пропускають через катионообменники. В деяких місцях у воду додають питну соду - карбонат натрію. Він для організму нейтральний - ні шкоди, ні користі, його навіть п'ють при печії. Входить до складу пекарського порошку для підйому тесту. Для водопровідних труб є очисником, свягчителем води. У гарячу воду і в системи опалення додають каустичну ( кальционированную) соду. Каустична сода це той самий "Калгон" про який нам щодня говорять по ТБ. Шкоди від неї немає, але їсти не рекомендується. Тому при митті посуду гарячою водою її треба обов'язково ополіскувати холодною. Солі кальцію ( крейда), йоду, фтору, кремнію можуть додавати в невеликих кількостях тільки там, де в воді їх великий недолік. Кальцій один з необхідних для організму елементів - з нього складаються зуби, кістки. Він входить до складу молока.