Оцинковане залізо не різав, а нержавійку різав болгаркою. Мабуть єдине що можна порадити, підкладіть під місце різання дошку, тоді болгарка не так "провалюється" і ріже як би краєм диска. Прибив на дошку, ледве підняту, рівну планку і ріж уздовж неї. Єдиний недолік - гострі задирки (край), але це можна поправити бруском, напилком.
Але це тільки по оцинкованому металу, не радив би різати болгаркою фарбований профіль, фарба або горить або відшаровується - потім іржавіє.