Звичайно це Ваша справа, але особисто я не вважаю саму ідею штукатурки дерев'яного будинку, правильної.
У наш час є безліч відбілювачів, просочень, технологій які здатні оновити деревину до стану задовольняє смак навіть естета.
Але якщо треба саме штукатурити, то робиться це так:
Я не буду описувати варіант з соломою і глиною, робочий варіант, але для зовнішньої обробки краще використовувати більш серйозні розчини ніж глина, це вапно, цемент, просіяний кар'єрний пісок і вода (є й інші варіанти, є у продажу і готові сухі штукатурні суміші).
Пропорції 1:1:3 (цемент, вапно, пісок).
Деревину все ж краще обробити антисептиком.
Можна і антипіренами.
Далі два варіанти, більш "стародавній" це дранка із рейок, дрань набивається під кутом 45-ь градусів відносно один одного,