На мій погляд, ніяк (якщо мова про самостійному будівництві печі), майстерності пічника вчаться роками і не у всіх виходить.
Висококваліфіковані пічники це "штучні" майстра.
Ну а в цілому, знайдіть схему порядовки.
Далі визначитеся з розмірами печі, підготуйте фундамент, купіть цегла, розчин.
Піч з горизонтальними колодязями, конструктивно досить складна, є кілька вимог до такої конструкції:
Переріз димоходу повинно бути одного розміру, по всьому димоходу.
Горизонтальні колодязі передбачають наявність гострих кутів, ось цю саму гостроти кутів всередині димоходу необхідно мінімізувати, от як на схемі.