Якщо мова про плитковому клей на цементній основі, то він різний.
Ступінь еластичності різна.
Якщо клей для зовнішніх і внутрішніх робіт, є універсальний.
Допустима товщина клейового шару різного клею різна.
Є клей для укладання керамограніта, є для керамічної плитки, є універсальні.
Є клей для укладання важкої великоформатної плитки.
Все це треба враховувати, тобто і розміри підлогової і настінної плитки і їх вага, на підлогах може лежати керамограніт, на стінах керамічна плитка, не кожен плитковий клей для керамічної плитки підходить для укладання керамограніта, але є і універсальний клей.
Якщо у Вас такий клей (універсальний) то в принципі його можна використовувати як для укладання плитки на стіни, так і на підлогу.
Але підлоги можуть бути з підігрівом, є спеціальний плитковий клей, в складі якого є мікроволокна і він використовується для кладки плитки на підлогу з підігрівом.
Ось такий клей