У багатьох сучасних газових плитах є той самий електропідпал (він же автоподжиг, або електро-розпал, змив один).
На задній панелі газової плити є вилка електропідпалу, вилка включається в розетку 220 Вольт.
Ви натискає на кнопку розпалювання, повертаєте ручку регулювання газової плити (вона ж ручка подачі газу на конфорки) розпал видає іскру і газ запалюється.
Тобто головне призначення електропідпалу зручність користувача, не потрібні сірники, запальнички і. т. п.
Але іноді в будинках і квартирах, з різних причин, відключають електрику (наприклад ремонтні роботи), це не означає що Ви не зможете користуватися газовою плитою.
Електропідпал працювати не буде, але запалити конфорки сірниками, запальничками, можна.
Газова плита буде працювати в звичайному режимі і без електрики.
Далі, можливо Ви встановили газову плиту в місці де поряд немає розетки, вилку електропідпалу не включаєте в розетку і в цьому випадку плита буде працювати без всяких проблем.
У мене таким чином плита пропрацювала 2 роки до заміни електропроводки в квартирі і установки розетки для електропідпалу газової плити.
Інша справа, якщо сталася поломка електропідпалу.
В деяких випадках вони іскрить постійно (видає іскру навіть якщо Ви не натискаєте на кнопку).
У цьому випадку потрібен ремонт, а електропідпал краще відключити.
Або при включенні електропідпалу спрацьовує автомат захисту, значить десь замикання, таким розпалом користуватися не можна, потрібен ремонт.
Висновок:
Подача газу на конфорки здійснюється при повороті ось цих ручок