Шпатель повинен бути гнучким і досить пружним. "Профіль" леза широкий у підстави і звужується до краю. При роботі з водорозчинними матеріалами обов'язкова вимога - застосування нержавіючого матеріалу для виготовлення "пера" шпателя, т. к. шматочки металу потім можуть утворювати іржаві плями на штукатурці. Ручка шпателя повинна лежати в руці, тому підбирати потрібно особисто, довго і ретельно.