Овочі та зелень на підвіконні: новинки сезону 2021/2022 для цілорічного вирощування в будинку

34

Які овочі та зелень можна вирощувати на підвіконні?

Взимку на підвіконні або на стелажі теж можна вирощувати зелень і справжні овочі. Які?

Овочі для вирощування на вікні:

  • перець (переважно сорти гострого перцю)
  • томат (переважно міні-томати)
  • огірки
  • баклажани
  • цибуля
  • горох!!!! (ось це новина!)

Зелень для вирощування на вікні:

  • кріп
  • петрушка
  • базилік
  • шпинат
  • крес-салат
  • салат листовий
  • розмарин
  • ісоп
  • кмин
  • меліса
  • чебрець
  • лаванда

Що потрібно для вирощування овочів і зелені будинку взимку?

для вирощування мікрозелені: контейнер з прозорою кришкою, серветки або спеціальний килимок для вирощування мікрозелені, насіння мікрозелені

для вирощування зелені і пряних трав: контейнер, грунт, дренаж, насіння або розсада трав, досветка в зимовий і осінній періоди

для вирощування овочів: контейнер, грунт, дренаж, добрива для овочів, насіння або розсада овочів, досвічення в зимовий і осінній періоди

Сорти та гібриди овочів і зелені для вирощування в домашніх умовах

Базилік

Базилік пурпурний куля

Супердекоративный, суперароматный, супернеприхотливый

Ароматична рослина висотою до 30 см з безліччю дрібних фіолетових листочків швидко формує щільний компактний кулястий кущик. Ароматні пурпурно-фіолетові кулі прикрасять балконні ящики, гармонійно впишуться в посадки з зеленими базиліками та іншими пряними травами в змішаних кашпо. Невибагливий і посухостійкий.

Базилік пурпурний куля

Горох

Можливо, це стане для вас відкриттям, але в кімнатних умовах, дійсно, можна виростити справжнісінький горох.

горох є самозапилюваної культурою, а сорт «кімнатний» є карликовим, що робить можливим його вирощування на підвіконні на невеликій площі. Це ультраранній (57-63 дні) дуже врожайний сорт. Формує темно-зелені стручки довжиною 9-12 см.для вирощування необхідний обсяг грунту 6-8 літрів.

Томати

Томат кімнатний сибіряк

Ранній стабільно врожайний сорт підходить для вирощування у відкритому грунті, під плівковими укриттями, а так само в кімнатних умовах як горшкова культура. Кущ детермінантний, висотою 50-70 см. Плоди округлі і плоско, масою 70-100 г., до 150 г. Високі смакові якості дозволяють використовувати плоди в свіжому вигляді і для виготовлення соків. Вирощується без пасинкування. При вирощуванні в кімнатних умовах посів можливий в будь-який час року, однак, в зимовий період рослині необхідна досветка для запобігання витягування.

Томат золотце

Ранньостиглий супердетермінантний (висота 25-30 см) сорт для вирощування у відкритому грунті, плівкових теплицях, а також в кімнатних умовах в якості горщикової культури. Кущ усипаний плодами яскраво-жовтого забарвлення, масою 25 г.дуже смачні, солодкі плоди – справжні ласощі для дітей і дорослих. Прекрасно підходять для прикраси страв, прекрасні в засолюванні. Рекомендований обсяг субстрату-8 літрів.

Томати кімнатний сибіряк і золотце

Томат чарівний каскад

ультраскоростиглий сорт для вирощування в горшечной культурі на балконах в горщиках і лоджіях, а також у відкритому і захищеному грунті. Дуже декоративний, якщо посадити в кашпо і підвісні кошики. Перші томати починають збирати через 80-85 днів. Рослина ампельна, детермінантна, густо-усипана плодами. Томати красивого яскраво-червоного кольору, масою 20-25г, гладкі, глянцеві, дуже смачні і солодкі. Сорт відмінно підходить для вживання в свіжому вигляді, приготування і прикраси салатів, а також для консервування. Толерантний до основних захворювань томатів. Продуктивність — до 3-3, 5 кг з рослини.сорт формує міцну розсаду. Не потребує підв’язки і пасинкування. Має хороший імунітет до хвороб томата. У кімнатних умовах плодоносить навіть в зимовий час (з підсвічуванням).

Огірки

Огірок міський огірочок f1

Скоростиглий (40-41 день) партенокарпічний гібрид з невеликими листям, короткими міжвузлями, що формує велику кількість зав’язей в пазухах листків. Однаково добре підходить для лоджій, балконів, веранд, відкритого і захищеного грунту. Завдяки підвищеній тіньовитривалості пристосований для обробітку і на підвіконні. Зеленці горбкуваті, білошипі, довжиною 9-12 см, масою 75-90 г, на довгій плодоніжки. Зеленці довго не переростають.

Огірок міський огірочок f1

Огірок новорічний сюрприз

дуже ароматні і соковиті плоди. Бджолозапильний гібрид для захищеного грунту. Період від сходів до початку плодоношення 50-55 днів. Рослина має високу стійкість до зниженої освітленості. Число зав’язей у вузлі 1-2, на бічних пагонах до 4. Зеленці циліндричної форми, довжиною 18-20 см, масою 180-200 г, крупнобугорчасті, горбки розташовані рідко, білошипі. Для свіжого споживання. Можливо вирощувати в домашніх умовах в обмеженому обсязі субстрату (мінімальний обсяг горщика не менше 5 літрів), при цьому необхідно проводити ручне запилення. У зимовий період потребує досвічування.

Огірок f1 домосід, огірок f1 уплетайка

Урожай будинку. Виростити свіжі, смачні овочі і запашні трави можна на балконі і навіть на підвіконні. Спеціально відібрані сорти і гібриди добре розвиваються навіть в обмеженому обсязі землі.

Огірок f1 домосід

Середньоранній партенокарпічний гібрид для вирощування на підвіконнях і балконах. Від сходів до першого збору плодів – 43-47 днів. Рослини високорослі, з короткими бічними пагонами. У кожному вузлі закладається від 1 до 3 зав’язей. Плоди довжиною 10-12 см, з невеликими горбками, масою 60-90 г.зеленці ароматні, з соковитою щільною м’якоттю, без гіркоти. Дуже смачні в свіжому вигляді, підходять консервування. Гібрид можна вирощувати в теплицях і відкритому грунті. У кімнатних умовах для активного плодоношення краще збирати корнішони довжиною до 7 см. Стійкий до справжньої і помилкової мр, ввп. Урожайність в домашніх умовах з 1 рослини до 1,2 кг.

Вирощують в горщиках ємністю 5 л.

Огірок f1 уплетайка

Партенокарпічний пучковий корнішон для підвіконня і балкона. Вступає в плодоношення на 39-41 день від сходів. Рослина середньоросла, висотою 120-150 см, лист дрібний. Жіночого типу цвітіння, при гарній освітленості формує 2-4 і більше зав’язей у вузлі. Огірочки овально-циліндричні, горбкуваті, довжиною 6-8 см, масою 40-60 г.смакові якості відмінні. Гібрид характеризується рясним зав’язуванням плодів протягом тривалого періоду вегетації. Урожайність в залежності від місця вирощування буде відрізнятися.

ранньостиглий (період від повних сходів до технічної стиглості 95 днів) декоративний сорт. Підходить для вирощування у відкритому грунті, під плівковими укриттями, на балконах або цілий рік в кімнатних умовах. Рослина індетермінантна, висотою 100-120 см.не вимагає формування рослини. Плоди подовжено-конусоподібної форми, гладкі, глянцеві, спрямовані вгору, в технічній стиглості темно-зелені, в біологічній – червоні, масою 20 г.володіє гострим смаком і сильним перцевим ароматом. Рекомендується для використання в консервуванні, для виготовлення порошку і спецій.

Перець солодкий кузя жовтий

Ідеальний для вирощування в горщиках, контейнерах і підвісних кашпо. Ранньостиглий сорт, період від сходів до початку плодоношення 95-100 днів. Рослина висотою до 40 см, злегка розлоге. Плоди призмовидні, гладкі, глянцеві, ароматні, масою до 27 г.забарвлення в технічній стиглості зелена, зрілого жовта. Використовується для свіжого споживання і декоративного оформлення. Рекомендована ємність для вирощування 1 рослини не менше 4 л. У зимовий період необхідно досвечивание.

Перець чагарниковий чилієць і перець солодкий кузя жовтий

Перець чагарниковий чилієць

Ідеальний для вирощування в горщиках і контейнерах. Ранньостиглий сорт від сходів до початку плодоношення 85-90 днів. Рослина низькоросла, висотою до 15 см.плоди конусоподібні, гладкі, глянцеві, гострого смаку, дуже ароматні, масою до 3 г. У міру дозрівання змінюють забарвлення з фіолетовою на червону. Використовуються для приготування приправ, сушки і консервування. Рекомендована ємність для вирощування 1 рослини не менше 2 л. У зимовий період необхідно досвечивание.

Цибуля

Цибуля на зелень

Ранньостиглий сорт салатного призначення. Цибуля не утворює ріпку, а формує рясну соковиту зелень приємного смаку з масивним, товстим і дужеНіжним підставою. Містить в два рази більше вітаміну с, ніж ріпчаста цибуля. Відрізняється стійкістю до низьких температур, росте на будь-якому грунті, стійкий до всіх захворювань цибулі. Підходить для вирощування в кімнатних умовах в якості горшечной культури.

бебі салати легко вирощуються в контейнерах в домашніх умовах і на грядках. Можна вживати в їжу через 2 тижні після сходів, коли сформується 3-5 справжніх листків. Молоді листочки дуже ніжні і відмінно підходять для приготування салатів і прикраси страв.

Цінуються кухарями за яскраві смаки, яких немає в мікрозелені.