Обробна дошка для кухні

7-3-2021
Разделочная доска 45х30х2,5

 

Як вибрати кращу обробну дошку

Подумайте, скільки разів на день ви використовуєте обробну дошку? Відповідь проста-рівно стільки ж, скільки і кухонних ніж! Тому не дозволено при покупці такого кухонного аксесуару приділяти меншу увагу. Також хочемо вам порекомендувати https://vurobukarpat.com.ua/dlya-kukhni/derevyannye-razdelochnye-doski/ кращу обробну дошку.

Ми стикаємося з нарізкою продуктів за сніданком; в обід нарізаємо хліб; до вечері кришимо салат, а скільки всього доводиться подрібнювати на кухонній дошці, коли ми готуємо перше або втричі!

При цьому важливо розуміти, що кухонні дошки контактують з різнорідними продуктами – фруктами і овочами, сирим м’ясом і хлібом, готовими напівфабрикатами і тестом. Тому господині рекомендується мати в своєму арсеналі кілька обробних дощок.

Перші кухонні дошки традиційно створювали тільки з дерева. Деревину брали за основу виробів не тому, що знали про її експлуатаційні характеристики, а тому, що інших відповідних матеріалів виготовлення просто не існувало.

Але навіть сьогодні, в століття, коли в розпорядженні людства сотні видів різної сировини, більшу частину кухонних дощок виготовляють з дерева.

Дерево-натуральний екологічно чистий матеріал, через волокна якого циркулює повітря. На поверхні дерев’яних кухонних дощок не розмножуються хвороботворні бактерії, і навіть навпаки – після закінчення часу гинуть. Але не кожен вид дерева однаково добре підходить для виготовлення обробної дошки.

Сучасні дерев’яні кухонні дошки входять в різні цінові категорії, тому як виготовляються вони з різних порід дерев.

М’які сорти деревини такі як береза, липа, сосна, в нашій країні доступніше інших порід. Експлуатаційні характеристики обробних поверхонь з м’яких сортів дерева невисокі. Вони швидше зношуються, а при неправильній експлуатації ці дерев’яні дошки розшаровуються або зовсім ламаються на частини.

При покупці дерев’яної дошки краще віддавати перевагу моделям з дуба, каучуку, бамбука, венге і акації.

Кухонна пластикова дошка довговічна, функціональна і становить гідну конкуренцію дерев’яній обробній дошці.

Незважаючи на те, що харчовий пластик – штучно створений матеріал, він безпечний для здоров’я і може довго стикатися з продуктами.

Якщо ви випадково на пластиковій дошці, призначеній для фруктів, нарізали ковбасу, обробили копчену курку або інший сильно пахне продукт, нічого не станеться – кухонні пластикові вироби не вбирають запахи.

Пластикова кухонна дошка навіть при щоденній її експлуатації зберігає презентабельний вигляд і не зношується навіть через роки використання, на відміну від деяких дерев’яних дощок. Зрозуміло, тут мова йде тільки про якісні пластикові дошки популярних фірм-виробників.