55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

224

Особливістю всіх фізалісів є плід-ягода, укладений у схожу на китайський паперовий ліхтарик оболонку

Фізаліс: популярні сорти

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

При повному дозріванні плоду чашечка висихає, і її колір змінюється

Даний рід рослин поділяють на дві великі групи: їстівний фізаліс і неїстівний. Скористаємося і ми даною класифікацією.

Китайські ліхтарики: неїстівний, але прекрасний фізаліс

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Незвичайна яскраво-оранжеве забарвлення додає рослині казковості

Декоративний фізаліс є багаторічним трав’янистим рослиною, стебла якого на зиму відмирають, а навесні виростають знову. Він успішно прижився на території Росії і добре справляється з суворими зимовими холодами, радуючи садівників незвичайним виглядом своїх плодів.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Незважаючи на те, що фізаліс давно і добре відомий в культурі, він досі залишається екзотичним

Справа в тому, що квіти фізалісу (до речі сказати, не відрізняються особливою привабливістю) перетворюються в своєрідну коробочку. Ця яскраво-помаранчева оболонка до того нагадує китайський ліхтарик, що таке назва відразу ж закріпилося за рослиною.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Фізаліс – не тільки красива, але і надзвичайно корисна ягода

Ідея! Якщо Ви хочете прикрасити свій будинок не вянущим букетом, використовуйте фізаліс. Його теплий колір і цікава форма будуть довго радувати Вас, якщо правильно засушити ліхтарики, злегка підвісивши гілочки і не виставляючи експозицію на сонці.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Фізаліс «цвіте» червоними ліхтариками і чудово виглядає в букетах

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Здатність зберігати форму і колір протягом довгих місяців робить фізаліс декоративний одним з найдивовижніших рослин

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Физиалис служить атрибутом Різдвяних свят і Новорічних, нарівні з ялинками і святковими подарунками

Використовувати в їжу плоди, розташовані всередині коробочки, не можна, оскільки декоративний фізаліс отруйний. Застосовують його, як правило, для прикраси інтер’єру і в ландшафтному дизайні. Час дозрівання ліхтариків припадає на кінець літа – початок осені.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Не менший захват викликає той факт, що фізаліс цілком реально виростити на своїй ділянці, причому не докладаючи особливих зусиль

Найбільш відомі види неїстівного фізалісу – це франше (червоно-оранжева коробочка, вишневий плід); лонгифолия (висока рослина з чашечками горіхового кольору) і алькекенги (червоні, жовті та оранжеві ліхтарики).

Їстівний фізаліс: овочі та ягоди

У середніх широтах вирощують два види придатного в їжу фізалісу: овочевий і ягідний (суничний). На відміну від декоративних різновидів, це однорічні рослини. Їх плоди являють собою оранжево-зелену м’ясисту горошинку, що зовні нагадує невеликий помідор. Розмір ягоди залежить від сорту фізалісу. Зупинимося на деяких з них докладніше.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Крем — суп з овочевого физиалиса

Любителів ананасів порадує своїм смаком і ароматом Ф. ананасний. Є його можна як в сирому вигляді, так і у вигляді цукатів і варення.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Фізаліс ананасний

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

З плодів физиалиса можна зробити дуже смачне варення

Рада! Якщо Вас цікавить холодостійкий сорт, спробуйте Ф. грибовський 2046. Він порадує Вас рясним урожаєм жовто-зелених, злегка сплюснутих ягід.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Ягоди физиалиса в шоколаді — неповторний десерт

Один з найбільш відомих сортів ягідних – Ф. суничний. Його дрібні бурштинові плоди дуже схожі за смаком з суницею. Відмінно підходять для варення, компотів, десертів. Вживаються і в свіжому вигляді.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Фізаліс суничний

Завдяки високому вмісту пектину, ягоди Ф. кондитерського 2047 чудово підходять для приготування мармеладу, цукерок і т. д. Плоди його кислуваті і круглі. Мають зелений колір.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Фізаліс кондитерський

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Физиалис кондитерський один з безлічі різновидів рослини

До овочевих физалисам відноситься Корольок. Дозріває він рано. Використовується в консервації, а також при створенні домашнього сухого вина.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Фізаліс корольок

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Шоколадний торт з физиалисом

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Фокачча з физиалисом і чебрецем — прекрасне блюдо для бранчу

Ф. сливовий джем відрізняється насиченим фіолетовим кольором, яскравість якого посилюється, якщо потримати плоди на сонці. Використовується як у свіжому, так і в переробленому вигляді.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Фізаліс сливовий джем

Томатілло – це досить відомий мексиканський фізаліс. В теплих краях дає рясні врожаї жовтих з фіолетовими плямами плодів.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Томатілло

Посадка

Вирощування і догляд за декоративним физалисом не викликає труднощів. Досить засіяти його раз, і він буде зростати щороку. Єдиний нюанс – китайські ліхтарики дуже швидко розростаються, тому зайві сходи видаляють або встановлюють обмежувачі.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

На початку літнього сезону физиалис квітне маленькими квіточками білого кольору

Овочевий і ягідний фізаліс висаджують щороку. Овочеві сорти відрізняються більшою морозостійкістю, тому в регіонах з теплим кліматом можуть бути посаджені безпосередньо в грунт. У середній смузі Росії потрібно вдаватися до вирощування розсади.

Кілька слів про ґрунті

В цілому, фізаліс невибагливий. Однак занадто кисла земля йому не по душі, як і надмірно волога. Фахівці радять вибирати місця під сонцем, на яких раніше росли огірки, капуста або бобові. Після томатів і картоплі фізаліс краще не садити, оскільки він може успадкувати їх хвороби.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Для лікування різних хвороб застосовують плоди фізалісу і відвар з них

Заготовляють грунт з осені, удобрюючи торфом або перегноєм.

Рада! Ні в якому разі не вносьте в грунт свіжий гній!

Навесні розпушують землю, а за тиждень до висадки фізалісу – перекопують.

Вирощування з насіння

Фізаліс овочевий висаджують ранньою весною. Ягідні сорти як більш теплолюбні трохи пізніше (Ф. мексиканський – при температурі грунту 12°C, суничний — 15°C).

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Зелене листя і незвичайні плоди можуть служити гарною прикрасою саду

Рада! Щоб відібрати хороші насіння, опустіть їх в 5% розчин солі. Для посіву використовуйте ті, що осіли на дно. Спливли насіння для посадки не придатні.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

З кожного куща фізалісу можна отримати не менше 2-3 кг плодів

Лунки, глибиною 10-12 см, викопують у шаховому порядку, залишаючи між рядами близько 50 див. Додають в ямку перегній і поливають. Коли вода вбереться, всипають 5-8 насіння в лунку. Засипають посів дернової землею і мульчують двухсантиметровым шаром торфу.

Розсада

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

За незвичайність физиалис шанують у багатьох країнах світу

Насіння на розсаду сіють, як правило, на початку квітня, щоб у травні висадити в грунт. Орієнтуватися можна на час посадки розсади помідорів: фізаліс овочевий висаджують на два тижні раніше, а ягідний паралельно з нею.

Відібрані насіння висаджують в загальну неглибоку ємність, а після появи двох справжніх листочків, пікірують. Деякі садівники сіють насіння спочатку в різні ємності.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Розсада фізалісу

Тримати сіянці потрібно при температурі 18-20°C, періодично залишаючи на вулиці для загартування. Коли температура повітря буде вище 13°C, розсаду можна залишати на повітрі з ночівлею.

Розсаду раз в три тижні підживлюють коров’яком (розчин 1/10) або послідом птахів (1/20).

Коли у паростків з’являється 5-6 листків, їх висаджують у грунт, при потребі підв’язуючи до опори.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Висадка фізалісу в грунт

Розмноження

Найбільш простим способом розмноження фізалісу є поділ кореневищ. Нові пагони з частиною кореневища викопують і пересаджують на нове місце. Роблять це восени і ранньою весною.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Розмножують фізаліс поділом, живцюванням і насінням

Живцювання проводять у липні. Зрізають гілочки з 2-3 міжвузлями і відправляють під плівку, не забуваючи про провітрюванні. Живці оберігають від яскравого сонця і пересихання грунту. Після вкорінення, плівку знімають і доглядають за рослиною звичайним способом.

Розмноження насінням описано нами в попередньому розділі.

Догляд

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

У будь-який час року фізаліс буде прикрашати собою ваш ділянку

Фізаліс – рослина невибаглива, тому догляд за ним зовсім не обтяжливий, особливо, коли вдало вибрано місце посадки. Виділимо кілька основних моментів:

  • Для визрівання плодів физалису необхідно сонечко. Тепло він любить, проте молоді саджанці потрібно оберігати від прямих сонячних променів.
  • Полив проводять ввечері через день, якщо стоїть спека і засуха, і раз в тиждень, якщо небо затягнуте хмарами. На листя намагаються не потрапляти.

Ближче до серпня, коли плоди починають наливатися, полив припиняють, щоб шкірка у них не тріскалася.

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Цвіте фізаліс ніжними красивими квітками

55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

Назва физиалис отримав завдяки своїй специфічній формі чашечки

  • Щоб зробити кущ пишніше, відрослі кінчики пагонів прищипують. Високорослі сорти підпирають.
  • Якщо при посадці фізаліс був мульчирован, прополка не потрібно. В іншому випадку, потрібно оберігати рослину від бур’янів і рихлити грунт, щоб не допустити застою води.
  • Підгодівля проводиться тричі:
  • В період цвітіння;
  • Під час дозрівання плодів;
  • Через пару тижнів після другої підгодівлі.
  • 55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

    Физалисы невибагливі до умов вирощування

    Крім згаданого розчину пташиного гною для підживлення підходить мінеральне добриво з таким складом: калійна сіль (10-15 г), суперфосфат (10-20 м), аміачна селітра (10 г), вода (10 л). Зазначеного обсягу вистачає на обробку 1 м2 землі.

    • В грунт для декоративного фізалісу додають пісок, а підгодовують його деревною смолою.
    • По мірі дозрівання, плоди фізалісу потрібно збирати як із землі, так і з самого дерева. Завдяки оболонці, ягоди зберігаються близько чотирьох місяців.

    Хвороби і шкідники

    55+ фото Фізаліс — вирощування і грамотний догляд

    Навіть холодною зимою фізаліс буде радувати своїми яскравими фарбами

    Фізаліс – досить стійка рослина. Однак деякі небезпеки все ж існують:

    • Мозаїка – вірусна хвороба, пошкоджує листя. Хворе рослина усувають, інструменти і рукавички дезінфікують. Контакту між здоровими і хворими физалисами не допускають;
    • Фітофтороз – грибок, губящий листя. Пошкоджені екземпляри видаляють;
    • Щоб відлякати вовчка, поливайте землю пташиним послідом і кожні півроку перекопуйте грунт;
    • З дротяником (личинками жука-щелкуна) допоможе впоратися зола, додана в грунт. Щоб не допустити його появи, не садіть поруч з физалисом пирій.

    Як доглядати за физалисом — відео

    Фотогалерея

    Moneyveo [CPS] UA